A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) desmantelou, no concelho de Pombal, uma unidade de abate clandestino de leitões, tendo detido um indivíduo em flagrante delito, responsável pela referida unidade. Foram apreendidas cerca de três dezenas de carcaças de leitões num valor estimado em 1.700 euros.
Segundo a ASAE, aquela acção desenvolvida pela Unidade Regional do Centro, realizou-se “durante o último período festivo” e inseriu-se numa operação de “fiscalização no âmbito do combate ao abate clandestino”, atendendo “aos riscos associados ao consumo de carne proveniente de estabelecimentos não licenciados para o efeito”.
A fiscalização estendeu-se à região do Alentejo, envolvendo inspectores da Unidade Regional do Sul, onde foram apreendidas mais carcaças de leitões e detidos dois indivíduos, em flagrante delito.
Através de um comunicado, a ASAE informa que “os leitões destinavam-se a diversos clientes, alguns do ramo da restauração da zona de Elvas, Terrugem e Pombal, tendo sido abatidos sem qualquer controlo sanitário, em instalações com acentuada falta de higiene e sem água potável, comprometendo fortemente a segurança dos géneros alimentícios em causa”.
“Como resultado das acções foram instaurados dois processos crime por abate clandestino e apreendidas cerca de 60 carcaças de leitão, num valor total de 3.870 euros”, refere aquela Autoridade.
